Tarvitset vain;
3 broilerin rintafileetä
50 g voita
1 pieni sipuli pilkottuna
ripaus cayennepippuria
2 dl kuohukermaa
1 rkl kanafondia
1/2 rkl kurkumaa
4 murskattua valkosipulinkynttä
2 tl raastettua inkivääriä
2 rkl sitruunan mehua
2 rkl hunajaa
2 dl turkkilaista jogurttia
suolaa
paljon parmesania
Tekeminen on helppoa;
Suikaloi broilerifileet ja ruskista ne rasvassa pannulla. Lisää pilkottu sipuli ja cayennepippuri, kuullota.
Sekoita joukkoon kerma ja kanafondi. Anna kastikkeen kypsyä hetki.
Lisää kurkuma, valkosipuli, inkivääri, sitruunan mehu ja hunaja.
Jatka kypsennystä hiljaisella tulella ja lopuksi lisää jogurtti ja suolaa maun mukaan.
Me karppailijat syödään tämä kesäkurpitsa pastan kanssa, päällä ihanaa parmesania.
Ai että tuli kyllä hyvää..ja sattuipa vielä postiluukusta kolahtamaan uusin Elle-lehti ruoka lukemiseksi..
-S-
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti